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邵阳猪血丸子的“炸弹”传说

发布时间:2018-12-30   来源:乡食记    
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作为神秘手雷的猪血丸子,带着肉香,帮助我们这些少年去轰炸一个对我们的故乡和风物全然无知的世界,轰开一个缺口。
作为饭局上开玩笑时的“宝庆三杰”之一,我经常在酒桌上通过两个传奇性的特产来介绍我的家乡。
第一个流传至今的传奇特产,是关于邵阳的黑社会。
1990年代湖南治安混乱,其中以湘西南的邵阳为最,这个古称“宝庆府”的地方,盛产“宝古佬”,望文生义,就是脾气性格行事方法像石头一样顽固坚硬。
那是整个中国的骚动期,市场经济的巨浪迅速掀翻了偏居丘陵地带人们的内心秩序,但他们又不能像沿海地带的人们撸起袖子开始干买卖,只能通过尽情释放荷尔蒙来进行原始积累——除了刀砍斧劈,邵阳黑社会的创新体现在挑手筋、断脚筋、砍手指、斩手掌、卸胳膊……整个邵阳地区,俨然一个专业的暴力实验外科医院。
因为“严打”,惩戒性的判决被作为典型在全国大规模地宣传和推广,加上这些“创新型暴力产品”的记忆点,使人印象无比深刻,这一特产流传至今。

邵阳猪血丸子的“炸弹”传说

宝庆府一景

另一个特产,就是我们春节必备的“猪血丸子”。猪血丸子在我们老家也被叫做“血粑”,因为主要材料是猪血,做好之后需要熏制,外表黑乎乎的,圆圆的一块。
所以关于它的传奇,一个流传最广的版本是关于飞机安检的,那时邵阳仅有一条铁路终点站,省道居多,国道低调,交通基本靠换车。机场只有一个军用机场,一说起飞机,大家都充满着神往。
故事版本是这样:在海外工作的游子,春节回家,之后要坐飞机返回美国等地,在机场别人过安检几分钟,他要几个小时,为什么?因为每次老外都怀疑他携带了一个神秘的小炸弹,必须拉进去进行盘问。“罪证”就是那黑乎乎的猪血丸子,肉不是肉,菜不是菜,书上也没这种特产,还黑乎乎的看起来吓人。

邵阳猪血丸子的“炸弹”传说

被怀疑是炸弹的猪血丸子
关于这个乏味无比的传说,我们能衍生出铁路版、办公室版,每一个版本都能有鼻子有眼,指名道姓,我们童年时代乐此不疲。一半是骄傲,觉得邵阳的血粑是独家的。一半是向往,觉得这个故事能寄托我们对于外部世界的大部分想象。

 

作者简介
袁复生
湖南洞口人。现居上海。
独立书评人,策展人,“年度烂书榜”发起者。曾任《潇湘晨报》副刊部主编,创办“湖湘青年电影社”“云端图书馆”等艺文推广平台,被誉为“长沙文艺招待所所长”。
“七分传媒”创始人。

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