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烫面饼子

烫面饼子

所谓烫面,是与发面相比而言的,发面要经过发酵的过程,烫面是随时和面随时用。用发面做饼子,基本上是今天和面,第二天烙饼子;用烫面做饼子则来得快,用开水和面马上就可以...
2019-04-11
苦水拉条子

苦水拉条子

苦水人好客,给亲朋好友做一顿拉条子,是传统意义上最高礼节的待客之道了,这是充满乡愁的“苦水印象”之一。做好拉条子有三个讲究:一是要和面,把适量的面加合适的水,再把...
2019-04-11
糜面疙瘩

糜面疙瘩

糜面疙瘩每当大雁南飞,农民挥镰收割糜谷的金秋季节到来,永登的孩子们总要拍手唱起“雁,雁,成犁铧,糜子黄了吃‘疙瘩’”这首古老的儿歌。永登地区盛产糜谷,其油性大、黏...
2019-04-11
烧锅子

烧锅子

烧锅子烧锅子是永登地区农家经常食用的干粮之一,因它有自己的独特风味,故备受人们欢迎。烧锅子一般选用上好小麦面制作。做烧锅子先要发面,待面发好,再掺和少量干面,兑入...
2019-04-11
羔披毡衫

羔披毡衫

羔披毡衫羊乡贡品“羊羔披毡衫”“毡衫”是永登等地的牧人用羊毛特制的遮风挡雨的毡披风。而“羊羔披毡衫”则是形象化了的一种永登风味菜肴。据史料记载,靖远、永登和河西一...
2019-04-11
苦水烟丝

苦水烟丝

苦水烟丝苦水历史悠久,人文荟萃,物产丰厚。因气候适宜,土质结构特殊,不仅盛产闻名遐迩的玫瑰花和风味极佳的水果,而且还出产独特的烟丝。明万历年间,苦水已大面积种植烟...
2019-04-11
岔口驿马

岔口驿马

岔口驿马水登有民谚云:“镇武三岔的走马胎里带。”这是说镇羌驿(现名金强驿,今属天祝县)、武胜驿、岔口驿(今属天祝县)、坪城乡的三岔村、马场岔,这一带产的走马,一成年就能...
2019-04-11
蓝马鸡

蓝马鸡

蓝马鸡是我国特产的一种体型较大的野鸡。它体羽多为蓝色,尾羽中央两支分散如发,又似马尾,故有蓝马鸡之称。蓝马鸡体态优美,尾羽还可作装饰品,它是动物园中名贵的观赏动物...
2019-04-11
白鼬

白鼬

白鼬白鼬学名白鼬。属鼬科,食肉目。外形似黄鼠狼(黄鼬),体型细长,四肢短,成年雄体长20公分~30公分,尾长9公分~12公分,体重2千克。为适应生存环境白鼬毛色随季节变化,夏季...
2019-04-11
鼯鼠

鼯鼠

鼯鼠鼯鼠,当地人称大飞鼠。它形似松鼠,毛色灰褐。由于世代生活在大森林里,前后肢间形成了宽而多毛的飞膜,借此在林间由上而下进行滑翔,鼯鼠还有一个长长的尾巴,这个尾巴...
2019-04-11
烫面饼子

烫面饼子

所谓烫面,是与发面相比而言的,发面要经过发酵的过程,烫面是随时和面随时用。用发面做饼子,基本上是今天和面,第二天烙饼子;用烫面做饼子则来得快,用开水和面马上就可以...
2019-04-11
苦水拉条子

苦水拉条子

苦水人好客,给亲朋好友做一顿拉条子,是传统意义上最高礼节的待客之道了,这是充满乡愁的“苦水印象”之一。做好拉条子有三个讲究:一是要和面,把适量的面加合适的水,再把...
2019-04-11
糜面疙瘩

糜面疙瘩

糜面疙瘩每当大雁南飞,农民挥镰收割糜谷的金秋季节到来,永登的孩子们总要拍手唱起“雁,雁,成犁铧,糜子黄了吃‘疙瘩’”这首古老的儿歌。永登地区盛产糜谷,其油性大、黏...
2019-04-11
烧锅子

烧锅子

烧锅子烧锅子是永登地区农家经常食用的干粮之一,因它有自己的独特风味,故备受人们欢迎。烧锅子一般选用上好小麦面制作。做烧锅子先要发面,待面发好,再掺和少量干面,兑入...
2019-04-11
羔披毡衫

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羔披毡衫羊乡贡品“羊羔披毡衫”“毡衫”是永登等地的牧人用羊毛特制的遮风挡雨的毡披风。而“羊羔披毡衫”则是形象化了的一种永登风味菜肴。据史料记载,靖远、永登和河西一...
2019-04-11
苦水烟丝

苦水烟丝

苦水烟丝苦水历史悠久,人文荟萃,物产丰厚。因气候适宜,土质结构特殊,不仅盛产闻名遐迩的玫瑰花和风味极佳的水果,而且还出产独特的烟丝。明万历年间,苦水已大面积种植烟...
2019-04-11
岔口驿马

岔口驿马

岔口驿马水登有民谚云:“镇武三岔的走马胎里带。”这是说镇羌驿(现名金强驿,今属天祝县)、武胜驿、岔口驿(今属天祝县)、坪城乡的三岔村、马场岔,这一带产的走马,一成年就能...
2019-04-11
蓝马鸡

蓝马鸡

蓝马鸡是我国特产的一种体型较大的野鸡。它体羽多为蓝色,尾羽中央两支分散如发,又似马尾,故有蓝马鸡之称。蓝马鸡体态优美,尾羽还可作装饰品,它是动物园中名贵的观赏动物...
2019-04-11
白鼬

白鼬

白鼬白鼬学名白鼬。属鼬科,食肉目。外形似黄鼠狼(黄鼬),体型细长,四肢短,成年雄体长20公分~30公分,尾长9公分~12公分,体重2千克。为适应生存环境白鼬毛色随季节变化,夏季...
2019-04-11
鼯鼠

鼯鼠

鼯鼠鼯鼠,当地人称大飞鼠。它形似松鼠,毛色灰褐。由于世代生活在大森林里,前后肢间形成了宽而多毛的飞膜,借此在林间由上而下进行滑翔,鼯鼠还有一个长长的尾巴,这个尾巴...
2019-04-11